Kokosky
Postup
- Bílky vyšlehat nad parou dohusta (zkouším na prst-až sníh stojí).Trochu nechat schládnout a vmíchat kokos. Na vymaštěný plech (z papíru jde sněhové špatně dolů a z vymaštěného krásně) tvořit lžičkou hromádky,nebo stříkáčkem nastříkat.A sušit při teplotě cca 130°C asi 50min.Vždy jednu rozlomím a podívám se -nesmí být uvnitř mazlavé ani vysušené.Měly by zůstat bílé.
- Vychladlé pak slepovat s lineckým kolečkem.Na linecké nastříknu do kroužku čokoládový krém a dostředu dám trochu marmelády.Přiklopím kokoskou,nechám krém ztuhnout a spodek máčet v čokoládě (ne moc horké,aby krém netekl)