pařížský dort
Postup
- Vymastíme a vysypeme nebo vyložíme pečícím papírem kulatou dortovou formu.
- Příprava těsta: 3 vejce ušleháme se 100 g cukru, pak přidáme 90 g polohrubé mouky, 20 g kakaa a prášek do pečiva. Těsto vlijeme do formy a upečeme.
- Mezitím svaříme za stálého míchání šlehačky s cukrem a kakaem, necháme vychladnout a odstát nejlépe do druhého dne. Druhý den z toho ušleháme hustý krém.
- Upečené těsto potřeme marmeládou a ušlehaným šlehačkovým krémem.
- Nakonec posypeme strouhanou čokoládou a necháme aspoň 4 hodiny odležet.