Borůvkový koláč
Postup
- Tp.:
- Do mísy vsypeme mouku a uprostřed uděláme důlek do kterého rozdrobíme droždí, zasypeme 1 lžičkou cukru a přelijeme polovinou vlažného mléka. Droždí, cukr a mléko promícháme, zakryjeme a necháme na teple kynout. Ve zbylém mléce rozpustíme tuk, přidáme zbytek cukru, sůl, citronovou kůru a vejce - vše promícháme a přidáme do kvásku - důkladně vše propracujeme na hladké těsto - necháme kynout asi 30 minut.
- Vykynuté těsto dáme na vymaštěný plech a pomoučeným válečkem stejnoměrně rozválíme. Posypeme borůvkama - pěkně je rozprostřeme po celém plechu.
- Celý plech posypeme připravenou drobenkou.
- Drobenka: mouku, cukr, vanilkový cukr a pokrájený tuk - zpracujeme rukama na drobenku.
- Pečeme v předehřáté troubě asi 30 - 40 minut.
- Pozn.: Náplně měním - maková, meruňková. U nás ale vedou BORŮVKY! :o)))
- Přeji dobrou chuť.