Hrášková omáčka z čerstvého hrášku

Postup

1. Vyloupaný hrášek musíme nejdříve povařit do měkka v trošce vody.
2. Potom přidáme mouku romíchanou v mléce, okořeníme, necháme povařit aspoň 10 minut, přidáme smetanu.
3. Dochutíme citrónovou šťávou.
4. Aby se nám omáčka nestrazila, nabereme omáčku na lžíci a do té přidáme citr. šťávu a vmícháme do zbytku omáčky.
5. U nás se podává s bramborem a vajíčkem, jistě jde i s knedlíkem a kouskem kabanosu pro masožravé :-).