ČOKOLÁDOVÝ VLÁČNÝ DORTÍK S HRUŠKAMA, pro milovníky hořké čokolády :-)

Postup

  1. Dortovou formu o průměru 26 cm (já mám 24 a šlo to taky :-)) vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Čokoládu nalámejte do rendlíku, přidejte k ní máslo, posaďte na druhý rendlík s vroucí vodou a nechte rozpustit. Sejměte z ohně, vmíchejte brandy či rum a nechte zchladnout.
  2. Žloutky vymíchejte s cukrem do běla a pak je spolu s lískovými oříšky přidejte k čokoládové hmotě. Po částech přidejte i bílky ušlehané dotuha.
  3. Směsí naplňte formu a navrch dejte oloupané a přepůlené hrušky - řeznou stranou dolů - a pečte 40 minut. Nechte zchladnout a podávejte pocukrované.
  4. DOBROU CHUŤ, nezbyde vám ani drobeček. :-)
  5. OBMĚNA: stejně dobrý bude dort i s půlkami meruněk nebo broskví, případně s borůvkami. Jen musíte počítat s tím, že propadnou ke dnu.
  6. Recept vyzkoušen, upečen a doporučen dle časopisu Albert.

Další recepty