Studená melounovookurková polévka

Postup

1. Dužninu melounu nakrájejte na velké kostky a zbavte případných zrníček.
2. Oloupanou okurku nakrájejte rovněž na kostky a obojí rozmixujte s pomerančovou šťávou a mátou dohladka.
3. Vzniklý krém ještě protřete sítem a dochuťte špetkou soli.
4. Až do doby podávání uchovejte v chladu.
5. Z těsta nakrájejte čtverečky nebo trojúhelníčky a vysmažte je v horkém oleji dozlatova.
6. Nechte na kuchyňském papíru odsát přebytečný tuk a podávejte k polévce spolu s kousky šunky.