Piškotové řezy s jahodami

Postup

1. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a čtyřmi polévkovými lžícemi horké vody do pěny. Z bílků a zbylého krupicového cukru připravíme tuhý sníh.
2. Obě hmoty poté propojíme a zlehka k nim přimícháme prosátou mouku. Těsto rozetřeme na plech a vložíme do předem vyhřáté trouby. Při 180 C piškot pečeme asi 1/4 hodiny.
3. Z pudinku, mléka a cukru připravíme dle návodu na obalu pudink, který za stálého míchání necháme vychladnout. Pak utřeme máslo s vanilkovým cukrem i tvarohem a po částech ho zašleháváme do vychladlého pudinku.
4. Piškotový korpus na povrchu potřeme připraveným jahodovým krémem a uložíme do chladničky. Když krém ztuhne, naneseme na něj dotuha vyšlehanou smetanu.
5. Moučník nakonec rozkrájíme na řezy a ozdobíme hoblinkami z čokolády.
6. Dobrou chuť :o)))