Slaná bazalková vánočka
Postup
- Mouku smícháme se sušeným droždím, přidáme ovesné vločky, rozpuštěné máslo, sůl, koření, nasekanou bazalku a zalijeme kefírem (pokud je těsto příliš tuhé a nejde zpracovat, přidejte více kefíru, bílého jogurtu nebo mléka). Těsto necháme na teplém místě alespoň 30 min. kynout.
- Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál, rukama zpracujeme a rozdělíme na 3 díly. Z každého dílu vyválíme válečky a upleteme vánočku. Dáme na plech a necháme opět chvíli kynout.
- Těsně před pečením potřeme vánočku rozšlehaným žloutkem, posypeme mákem a manldovými lupínky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 30 min.
- TIP: Do těsta můžete přidat různá semínka (slunečnice, dýně, len, sezam,....). Zkusila jsem přidat asi 1 lžíci bazalkového pesta.