Čalovský guláš mňam
Postup
- Cibuli na kostičky a ostatní pokrátou zeleninu osmahnout na oleji a zalít vodou, aby změkla. Mezitím na pánvi osmažit masiko na kostičky, sypnout jen solí nebo dokořenit (já dávám Harmonie chuti), kmín, zasypat sladkou paprikou - dala jsem 3vrchovaté kávové lžičky a taktéž zalít vodou.
- Po změknutí zeleniny rozmixovat na kašičku a přilít do masa, to dusit do měkka, hodinku. Není třeba zahušťovat, zeleninka se o to postará, pouze dochutit solí nebo podobným kořením dle vlastní chuti, dala jsem i čtvrt kostečky masoxu.
- Jako příloha se hodí jak knedlíky tak i rýže. Dávám přednost rýži.