Krůtí stehna na způsob bažanta
Postup
- Maso si osolíme,slaninu nakrájíme na kostičky a osmažíme na cibuli,přidáme pokrájenou cibuli-zpěníme,vložíme maso opečeme s obou stran ,podlijeme vodou,přidáme koření a dusíme pod pokličkou do změknutí masa.Když je maso měkké vyndáme ho šťávu vysmahneme do tuku ,přidáme mouku ,zalijeme vodou a povaříme.Maso si naporcujeme a vložíme do šťávy-podáváme s rýží a kompotem.