Malinové řezy
Postup
- Žloutky utřeme s cukrem.Čokoládu rozpustíme ve vodní lázně a vmícháme do vaječné hmoty.Přidáme mouku s PDP a nakonec shíh z bílků.Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.Pečeme při 200°C cca15 minut.Šlehačku vyšleháme dotuha a vmícháme do tvarohu,přidáme cukr a van cukr.Želatinu rozpustíme ve 100ml horkého mléka a vmícháme do tvarohové směsi.Korpus pokapeme likérem,poklademe malinami a zalijeme tvarohovým krémem.Dáme do ledničky ztuhnout.Řezy jsou moc křehký,rozplývají se na jazyku.Během chvilky řezy byli pryč.