"300 gramová" cuketová buchta

Postup

1. Doporučuji nejprve opražit oříšky nasucho na pánvičce a dát zatím stranou.
2. Vejce smíchejte s cukrem a pomalu přilévejte olej, pak přisypejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a sodou. Přidejte nahrubo nastrouhanou cuketu, opražené oříšky a skořici. Směs nalijte na vymazaný plech (já používám sprej na pečení, nemusím nic vymazávat a vysypávat) a dejte do vyhřáté trouby péct cca 15- 20 min na 200°C.
3. Buchta je výborná i bez jakékoliv polevy, díky cuketě je jemná a vláčná.