Kokosovo nugátové řezy
Postup
- 7 bílků ušleháme s 350g krystalového cukru.Potom přidáme postupně 200g kokosu,150g pol.mouky,do které si nejdřív přidáme 1/2 kypř.prášku do pečiva.
- Těsto dáme na sádlem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a dáme péct do vyhřáté trouby na 150C.Pozor,brzy je to upečené,zkoušíme špejlí,jen co to ani ne zezlátne,jinak by to bylo tuhé.
- Mezi tím si nad párou do zhoustnutí ušleháme 7 žloutků,6 lžic moučkového cukru,6lžic převařeného mléka a 4lžíce kakaa.A dáme vychladit.Jakmile tato hmota úplně schládne,zašleháme ji do 1 kostky másla se 2 lžícemi moučkového cukru.Tento krém natřeme na vychlazený kokosový základ.
- A už zbývá jen pocákat tou čokoládou a šupnout do ledničky,aby to ztuhlo.
- Nejlepší je to na druhý den,ale dám ruku do ohně,že se Vám to nepodaří :-)) Dobrou chuť Verča