Výborný likér z černého bezu - vhodný i na punch

Postup

1. 2,5 litru kuliček černého bezu s 1 litrem vody vaříme 15 minut.Co nejvíc vymačkáme a přidáme 1 kg krystalového cukru - vaříme do rozpuštění. Nasypeme 1 vanilkový cukr, přidáme 6 polévkových lžic silné kávy a necháme stát do druhého dne, nebo necháme jen vychladnout.
2. Poté přilijeme 1/2 litru rumu a nalijeme do lahví.