Postup
dýně (jakákoliv-my máme vypěstovanou na zahrádce),kmín,cibule,olej,ocet,cukr,masox,sůl. Na zahuštění hladká mouka s vodou.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku,přidáme nastrouhanou dýni,podlijeme trošku vodou,přidáme masox,osolíme,dáme trošku kmínu a podusíme pod pokličkou. Po chvilce dušení přilijeme trošku octu a přisypeme cukr - vše podle chuti (sladkokyselá chuť) a dodusíme do měkka. Nakonec si připravíme z hl. mouky a studené vody jíšku,kterou zelí zahustíme a provaříme cca 3 minutky.Podáváme jako klasické zelí s knedlíkem a pečeným masem.Zelí můžeme i sterilovat,ale pozor!!! BEZ ZAHUŠTĚNÍ!