>>> Koprová omáčka (velmi rychlá a také velmi chutná)
Postup
- Do hrnce si dáme vodu s mlékem nebo pouze mléko, troškou soli a necháme zevřít. Přidáme kopr (buď sterilizovaný nebo ze zahrádky na velmi jemno nakrátý) a krátce povařime. POZOR: Pro ty, kteří používají jen sterilizovaný kopr, je lepší ho dát přímo do studeného mléka pak se nezdrcne!!!!
- Z 3/4 smetany a polo.mouky si uděláme hustější jížku, vlejeme pomalu do omáčky a za stáleho míchání povaříme, aby se nám neudělaly hrudky. Do zbytku šlehačky dáme žloutek a řádne promícháme, poté vlejeme do omáčky. Max. 1min povaříme. Pak už jen dochucujeme solí, octem...
- Jako příloha vařené brambory + vajíčko nebo uvařené hov.maso. (pokud máte vývar z hov. masa k omáčce dáte ho místo vody, který je v základu). Ingredience (kromě smetany a žloutku) si upravte podle počtu strávníků.... (toto je na 3 -4 strávníky)
- Příště dodám lepší foto. Nestačila jsem nafotit na talíři. Děti už se nemohly dočkat... :-)))