Savojské tartiflette (francouzské jídlo, velmi dobré, hodně syté!)

Postup

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky a uvaříme v osolené vodě.
2. Slaninu nakrájíme na kostky a restujeme na pánvi nebo v pekáči, kde budeme zapékat, k tomu po chvíli přidáme na větší kousky (měsíčky) nakrájenou cibuli a restujeme.
3. Ke konci podlijeme vínem, necháme ještě na ohni, alkohol se vypaří.
4. Přidáme uvařené brambory, zamícháme a vložíme do zapékací mísy.
5. Směs poklademe plátky sýra a dáme do trouby zapéct na 15-20 minut na 180 stupňů, než se nám rozpustí sýr.
6. Ideálně podávat se zeleným salátem.
7. Vynikající leč bohužel dosti kalorické :-)