Výborné koláčky

Postup

  1. Z kvasnic, mléka a cukru připravím kvásek. Jakmile je kvásek vykynutý, vše zpracuji v hladké těsto, které se nelepí a jde hezky od mísy. Nechám na teplém místě vykynout. Jakmile je těsto vykynuté, přendám si ho na vál, ještě trochu zpracuji a pak z těsta tvořím kuličky v průměru asi 4 cm a z těch si připravím placičky. Do každé placičky dám trochu tvarohu a zadělám tak, aby mi vznikla zase kulička. Tu položím na plech na pečící papír. Každou z těch kuliček trochu rozplácnu frťánkem, takže mi vzniknu plochý dolíček. Do dolíčku dám trochu povidel a na vrch nasypu žmolenku. Nechám chvilku na plechu vykynout, pak vložím do předehřáté trouby a peču tak na 175 stupňů.
  2. Kdo má rád, může dát do tvarohu třeba rozinky. Hlavně doporučuji mít tvaroh tužší, aby se vám těsto dobře s tvarohem balilo.
  3. Také místo povidel můžete dát tužší marmeládu, aby nevytekla, jako se to stalo teď mně.
  4. Jsou opravdu výborné, chutné a jak je upečete, hned zmizí.

Další recepty