Vepřové kotlety v sýru
Postup
- Kotlety na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném oleji je po obou stranách opečeme dozlatova. Opečené maso vyjmeme, vložíme na pekáč, posypeme strouhaným sýrem smíchaným s paprikou, zalijeme smetanou a zapečeme v troubě asi půl hodiny. Podáváme s hranolkami nebo s opečenými brambory.
- Když chci více výpeku dám 2 smetany ke šlehání. Více nám to chutná.