***Štika v aspiku***
Postup
- Štiku vložíme do hrnce s nálevem a povaříme asi 10 minut, necháme zchladnout a v lednici odležet nejlépe do druhého dne.
- Pak vyndáme štiku, kosti obereme (měly by být zčásti změklé), do vhodné vyšší nádoby dáme vrstvu masa, na to kolečka vajec, mrkve, kyselé okurky, petrželku, nebo zcezenou a pokrájenou moravanku.
- Vrstvy střídáme podle fantazie, maso můžeme nahradit uzeninou, můžeme přidat trochu majolky .
- Uvaříme aspik podle návodu, ještě ho osolíme a přidáme trochu citronu a vlažným zalijeme nádobu, aby byly všechny suroviny potopené.
- Necháme v lednici ztuhnout.