Jemné kuřátko na stroužkách česneku
Postup
- Tento recept je jednoduchý co se týče práce i ingrediencí. Jako odměnu však dostanete lahodou chuť pečeného celého česneku s křehkým masíčkem.
- Dno pekáče zhusta vysteleme celými neoloupanými stroužky česneku. Na ně položíme z obou stran posolené kuřecí kousky, popř. posypeme cibulovým kořením. Na každý kousek položíme plátek másla, podlijeme horkou vodou (můžeme přidat trochu bílého vína), přikryjeme poklicí a dáme nejlépe 2-2,5hod pomalu péct do trouby na 150-170 stupňů. Na závěr pečeme nepřikryté a necháme propéct kůžičku. Po upečení stroužky jednoduše prsty vymáčkneme a smícháme s vypečenou šťávou.
- Nedoporučuji ničím kořenit, aby vynikla jemná nasládlá oříšková chuť česneku s výpekem. Mé rodině podávám s křupavou celozrnou bagetou a okurkovým nebo rukolový salátem. Můj syn říká, že je to dokonalé kuře.
- DOBROU CHUŤ.