Řízky jinak,bramb.kaše a salát

Postup

1. řízky-naklepeme si maso,osolíme,opepříme a ve strouhance ještě naklepeme.Obalíme v rozšlehaném vejci a osmažíme.Mezi tím si svaříme vodu,bujon a máslo-odstavíme,než se řízky osmaží. Naskládáme do pekáčku , přelijeme a dáme do trouby péct. Má se péct,dokud není vývar zredukovaný,ale já ho trochu nechávám na polití bramb.kaše.
2. salát-nakrájím si čínské zelí a různě barevné papriky,sůl,cukr,pepř,ocet a vodu dávám podle chuti
3. Porce je na malém dezertním talířku,trochu brkaše a 2malé kousky masa.