Bakoňské kotletky

Postup

1. Kotlety naklepeme ,osolíme,opečeme na horkém oleji,vyndáme .Na výpeku si osmažíme cibuli a na malinké kostičky nakrájenou slaninu,orestujeme,zaprášíme paprikou,zalijeme trochou vody,vložíme kotlety a dusíme doměka./já dělám kůli rychlejší přípravě v papiňáku/.Když je maso měké-kotlety vyndáme,omáčku zahustíme smetanou s rožšlehanou moukou asi 2 l a dobře provaříme-pak vložíme kotlety a společně ještě prohřejeme.Nakonec si na kousku másla nebo oleje orestujeme žampiony a ty dáváme až na talíři na maso.PZ nám nejvíce chutnají s houskovým knedlíkem