Rychlá pórková /zeleninová/ polévka se smetanou

Postup

1. Pórek nakrájíme opravdu na drobno.
2. V hrnci, ve kterém budeme vařit polévku dáme zatím vařit na malé kousky nakrájené brambory s kmínem a solí.
3. Nakrájený pórek dusíme na másle v pánvičce tak dlouho, dokud nezměkne a úplně nezmění svou chuť.
4. Těsně před dovařením brambor podušený pórek přidáme do hrnce s bramborama, přidáme v teplé vodě rozmíchanou mouku, přilejeme smetanu, povaříme do zhoustnutí a změknutí brambor, dosolíme a hotovo.