Kokosové cukroví s kávovým krémem

Postup

1. Z mouky, cukru, hery, kokosu, vejce, vanilkového cukru a citronové kůry vypracujeme těsto. Necháme v lednici odpočinout. Vyválíme plát, ze kterého vykrájíme tvary. Pečeme při 180 stupních.
2. Krém: Žloutek, cukr, kávu a mléko utřeme do pěny a za stálého míchání zahřejeme, ale nesmí se vařit, necháme vychladnout a pak přimícháme ušlehané máslo.
3. Tvary slepíme krémem a zdobíme dle fantazie.