Vosí hnízda - bez vážení
Postup
- V míse smícháme rozdrcené piškoty s cukrem, kakakem, rumem a změklým máslem. Vše promícháme s rozehřátou čokoládou a přidáváme po lžičkách mléko, dokud nevznikne hustá hmota, kterou necháme krátce proležet.
- Na náplň promícháme žloutek s cukrem a rumem a v misce nad horkou párou směs vyšleháme dotuha. Jde to rychle, nic těžkého a zdlouhavého:-). Po vychladnutí zapracujeme do směsi změklé máslo, kondenzované mléko a vyšleháme do hladka.
- Formičky na hnízda vysypeme moučkovým cukrem, naplníme piškotovou hmotou. Ve středu utvoříme důlek ( např. druhým koncem vařečky ) a naplníme krémem. Dno uzavřeme piškotem a vyklepneme.
- Je hezké pak špičky hnízd máčet v bílé čokoladě - hezky to vypadá a ještě líp chutná.
- Doporučuji dvojitou dávku, z této je jich cca 25ks