Filé zapečené v zakysané smetaně
Postup
- Plátky filé zakapeme citrónem, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a mletou paprikou a opečeme na tuku z obou stran.
- Sýr nastrouháme a smícháme ho se zakysanou smetanou, nasekanými zelenými natěmi, solí, mletou paprikou a několika střiky worchesterové omáčky a kečupem (nemusí být).
- Opečené filé přendáme do zapékací misky i se šťávou z pečení, zalijeme smetanovou kaší a zapečeme v troubě.
- Doporučená příloha: hranolky, brambory, bramborová kaše, zeleninový salát