Čokoládový dort pro syna k narozeninám
Postup
- Upečeme korpusy a necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne.
- Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s máslem.
- Tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem rozšleháme na hladkou hmotu.
- Smetanu ke šlehání ušleháme dotuha a vmícháme do tvarohové hmoty.
- Třetinu dáme bokem a do zbytku vmícháme čokoládu s máslem.
- Korpus rozkrojíme na poloviny.
- Na dolní část rozetřeme bílý krém, na něj čokoládový (trochu si necháme).
- Přiklopíme druhou částí, lehce přimáčkneme, potřeme opět krémem (jaký vám zbyde) a přimáčkneme světlý korpus...celý dort potřeme zbytkem krému.
- Dáme do ledničky a připravíme polevu.
- Mírně teplou polevu nalijeme na dort a krouživými pohyby necháme roztéct a pokrýt celý povrch dortu.
- Nakonec dort ozdobíme bílou čokoládovou polevou.
- Jiná možnost zdobení: dort nepolijeme polevou, ale ozdobíme různými čokoládovými ozdobami, co oslavenec rád.