Lososová krémová polévka pro labužníky

Postup

1. Na másle si osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu a necháme trochu osmahnout.
2. Poté zaprášíme moukou a zalijeme cca 1l vody, přidáme lososa nakrájeného na větší kousky (doporučuji sundat kůži, aby se nevydrolila do polévky) osolíme a opepříme dle chutí a necháme vařit cca 45 minut.
3. Když je losos měkký, vyndáme lososa a vývar propasírujeme abychom měli pouze čistý vývar.
4. Uvedeme zpět do varu, přidáme na kousky pokrájené kousky lososa a zalijeme smetanou, záleží jak moc jí máte rádi, já dávám tak půl kelímku a krátce povaříme.
5. Nakonec přidáme pokrájenou petrželku na ozdobu.
6. Kdo má rád, může přidat na talíř hoblinky parmezánu.
7. Dobrou chuť!