Arabelčiny drožďové knedlíčky - do vývaru

Postup

1. Na trošce oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobené kvasnice a čekáme až se droždí rozpustí a zase zpátky scukne.
2. Pak odstavíme z plotny, směs přesuneme do misky a necháme chvíli vychladnout. Potom k tomu přidáme 1 vejce, trošku vody studené, sůl, pepř, majoránku drcenou, česnek utřený a podle potřeby dětskou krupičku na zahuštění. Směs nesmí být moc tuhá ani moc tekutá, tak, aby se dala dobře protlačit přes sítko s dírama na knedlíčky. Je to sítko, přes které se dělají i halušky.
3. Připravenou směs zavaříme v polévce cca 15minut.