Borůvkové řezy
Postup
- Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Dáme na vymazaný a vysypaný plech kokosem a upečeme na 180st. cca 15-20 min.
- Scedíme kompot (nebo dva malé) a šťávou pokapeme vychladlý piškot.
- Natřeme lehce džemem (dávám kyselejší) a na to dáme scezené borůvky.
- Natřeme krémem, pak šlehačkovou vrstvou a posypeme nastrouhanou čokoládou (Ledové kaštany).
- ** Krém: ** v mléce uvaříme vanilkový pudink s cukrem a do vychladlého vmícháme zakysané smetany, do kterých přidáme vanilkový cukr (přidávám i kapku rumu), vyšleháme.
- Na krém z pudinku natřeme ušlehané šlehačky v prášku se ztužovačem, dle návodu.
- Jelikož jsem měla zbytek mražených borůvek, tak jsem je nanesla na pudinkovou vrstvu a pak jsem dala ušlehané šlehačky, to není nutné. Výborné je to i s jahodami.