Postup
2 natvrdo uvařená vejce, 2 lžíce másla, 4 lžíce polohrubé mouky, trochu mléka, pepř,sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Žloutky utřeme s máslem, osolíme, opepříme, přidáme trochu mléka a podle potřeby zahustíme moukou.Z těsta vykrajujeme malé knedlíčky, které povaříme v masovém vývaru. Bílky nakrájíme na malé kousky a vložíme je do hotové polévky.