Rajská polévenka s medem a skořicí podle Janinky
Postup
- Nadrobno nakrájím cibuli a osmahnu ji do průhledna v menším hrnci na olivovém oleji společně s rýží a vločkami.
- Jakmile zesklovatí zasypu moukou – olej musí probublávat a míchám (tvořím cibulovou jíšku), zředím troškou vody a dobře míchám škvedlačkou asi 10 minut s pepřem a skořicí.
- Pak na jíšku přiliju rajčatové pyré a doliju vývarem za stálého míchání, aby se spojila jíška s polévkou.
- Přidám med, osolím, dám 2 bobkové listy a případně vločky je-li málo hustá. Dochutím sojovou omáčkou případně skořicí
- Polévka je hotová, jakmile je až rýže měkká. Před dovařením vyndám bobkový list a posypu petrželkkou.
- Pozn. Všímaví najdou kuchařku (skrývám se s foťákem v naběračce :D)