Zeleninový pekáček
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtinky, ostatní zeleninu také očistíme a nakrájíme na menší kousky zhruba o velikosti bramborovýxh čtvrtek, žampiony oloupeme a napůlíme nebo načtvrtíme, pokud použijeme pórek, přidáme ho až zhruba v polovině pečení, jinak se upeče moc a je černý. Vše smýcháme s troškou oleje (může být i olivový), 2 lžičkami oregána nebo provensálského koření a 2 lžičkami vegety. Pečeme v pekáčku vyloženém pečicím papírem zhruba hodinu, občas promýcháme. Ke konci pečení ochutnáme a případně dokořeníme.
- Pozor - zhruba o čtvrtinu se to při pečení smrskne, takže dáváme větší množství.
- Je to vážně zdravá mňamka za pár kaček. Lze udělat i jako netradiční přílohu k masíčku.