mřížkový koláč,rychlý a výborný-italská crostata alla ricotta
Postup
- do mouky zapracujeme studené máslo,jakmile má konzistenci jako drobenka,přidáme žloutky,cukr,citr. kůru a těsto dáme odpočinout do lednice...pokud by bylo moc tuhé a drobilo se přidáme lžici vody..........
- na krém si přichystáme suroviny a všechny smícháme........můžeme přidat ješte rozinky nebo kousky čokolády.............
- vyválíme si placku ze 3/4TESTA a dáme ji do formy,ci na pečíci papir...nalijeme krém z ricotty a nahoru vyválime proužky..............
- pečeme na 16-180C asi 45minut............
- DOBROU CHuŤ