Domácí chléb

Postup

1. Do nádoby dám trochu vody, namačkanou bramboru (dělám to vidličkou), droždí, vejce, koření a nakonec mouku.
2. Těsto nechám míchat v pekárně a sleduji konzistenci těsta.
3. V případě potřeby přilévám vodu.
4. Pokud je těsto nelepivé, tak je to správně.
5. Nechám těsto vykynout cca.60 minut.
6. Pak těsto vyndám na zaprášený vál a upravím do potřebného tvaru.
7. Na pekáči vystlaném pečícím papírem nechám pod utěrkou ještě dokynout, pak udělám zářezy kvůli popraskání těsta v troubě a strčím do předehřáté trouby.
8. Peču do zlatova na mírném stupni.
9. Nakonec špejlí zkontroluji propečení a nechám chladnout pod utěrkou.
10. Dobrou chuť!