PANNA COTTA s lesními plody-velice rychlý a výborný dezert......
Postup
- Smetanu,mléko a cukr dáme ohřát,želatinu si nastříháme na menší kousky a dáme namočit do vody,stačí aby byla potopená v hlubokém talíří a necháme ji nabobtnat asi 10minut,jakmile smetana skoro vaří stáhneme ji ze sporáku,rukama želatinu vymačkáme a dáme ji do smetany,důkladně rozmícháme,nejlíp metličkou aby se želatina rovnoměrně spojila se smetanou,můžeme nechat chviličku vychladnout anebo lijeme hned do připravených sklenic,necháme vystydnout a potom dáme ztuhnout do lednice nebo já dávám do mrazáku,tuhnutí trvá dlouho,nekolik hodin...kdežto v mrazáku chvili.............(ale pozor,po pul hodine je třeba vyndat!
- Smetana je dost sladká,takže nahoru jakmile ji chceme konzumovat si přidáme "omáčku z lesních plodu,tu si připravíme z mražených jahod,malin atd...které chvili prohřejeme v kastrůlku........
- anebo můžeme použít např. čokoládovou či karamelovou polevu..
- tatkto připravenou panna cottu" vám nabídnou v každe římské pizerii jako dezert po pizze :-)
- no tahle domácí je vskutku lepší :-D
- dobrou chuť