Drožďová pomazánka

Postup

1. V pánvi na másle opékejte nadrobno pokrájenou cibuli, až zesklovatí, asi 3 minuty.
2. Vsypte rozdrobené droždí, osolte a opepřete.
3. Míchejte asi další tři minuty, až droždí začne vonět.
4. Do směsi zašlehejte vejce a za stálého míchání nechte srazit.
5. Drožďová pomazánka je na chlebu výborná vlažná i studená.