Ovocny dort s jovo kremem
Postup
- PISKOT
- Delala jsem 2.Jeden do dortove formy z 6 vajec a druhy mensi ve sklenene forme ze 4 vajec.
- Bilky slehame do peny,prisypeme cukr a uslehame hodne tuhy snih.Do snehu nalijeme zloutky a zaslehame.Pak po troskach prilevame za staleho slehani olej.Do teto peny pak vareckou vmichame mouku.Peceme na 180°.
- JOVO KREM
- Vychlazenou slehacku radne vyslehame s cukrem a vodou do tuha.Pote zaslehame jogurt.(ja pouzila tucnejsi ovocny)
- MASCARPONE KREM
- Uvarime pudink,prikryjeme folii,at se neudela skraloup a nechame vychladnout.Vyslehame zmekle maslo s cukrem,postupne zaslehame pudink a nakonec cele mascarpone.Vse by melo mit pokojovou teplotu.(misto mascarpone se muze pouzit tvaroh)
- Byl to dortik k mym narozeninam.Chtela jsem vyzkouset neco jineho nez marcipan...
- Piskoty jsem 2x prokrojila,polila jahodovym kompotem,promazala silnejsimi vrstvami kremu a prolozila jahodami .Cely dort je pak pomazan mascarpone kremem a boky dortu jsou posypany mandlovymi lupinky.Ovoce je pomazane dortovou zelatinou.
- Jovo krem me nadchl,je naprosto uzasny!!.Zdobeni dle moznosti...Pokusila jsem se o cokoladove koule....
- Ovoce jsem vyrezavala podle postupu Ivany E. http://www.dortydorticky.cz/viewtopic.php?id=762