Jogurtové rohlíčky s nivou
Postup
- Hladkou mouku prosít do mísy, přidat pokrájené změklé máslo, jedno vejce, špetku soli a jogurt.Vše důkladně promíchat a vypracovat hladké těsto.Přikrýt utěrkou a nechat přibližně 10minut odpočinout.
- Pak těsto rozválet na moukou posypaném vále na plát asi 3mm silný a rozkrájet ho na trojúhelníky.Na širší stranu vždy položit špalíček nivy a těsto srolovat směrem ke špičce.
- Rohlíčky přendat na plech s pečícím papírem a potřít je zbylým vejcem rozšlehaným s pivem.Posypat solí nebo kmínem nebo mákem nebo sezamovým semínkem.
- Vložit do vyhřáté trouby a při 180°péct dozaltova asi 10minut.