Kuře na zelí -dekuji Bery 82

Postup

1. Malý pekáček vymastíme sádlem, na dno rozložíme propláchnuté kvašené zelí. Na zelí dáme posekanou cibuli a rozložíme plátky anglické slaniny. Kuře okořeníme jak jsme zvyklí dle chuti- sůl, kmín, česnek,cibule a slanina dovnitř. Trošku podlejeme vodou /ale nemusíte/, štávy se vytvoří dostatek a dáme péct. Šťáva z kuřete se propojí se zelím. Ochutnejte a pokud to máte moc kyselé, můžete si dochutit zelí špetkou cukru.
2. Vhodnou přílohou je domácí bramborový knedlík.