Tažený štrůdl - vynikající
Postup
- Těsto raději řidší než tužší . Rozdělím ho na dva díly, které položím na vál vezmu hrnec který vyleju horkou vodou (ohřeju ho) vodu vyleju a přiklopím těsto hrncem nahoru dám ještě jeden menší hrnec s horkou vodou aby se mi těsto ohřálo a lépe se mi táhlo
- během té chvíle si udělám jablka..
- Těsto roztahuju od prostředka ke krajům když nejde pomůžu si válečkem, potřu máslem, posypu strouhankou, jablka, vanilk, cukr, skořici, koření na jablkový závin zamotám a peču na 180 stupnů do zlatova