Smetanovo-meruňkový
Postup
- Piškot: z bílků ušleháme sníh, do něj pak postupně zašleháváme žloutky, cukr a mouku. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme.
- Ušleháme šlehačky. Dle návodu připravíme želatinový ztužovač
- Korpus po vychladnutí prokrojíme a namažeme marmeládou. Přiklopíme a povrch také namažeme. Korpus vrátíme zpět do formy. Zbytek marmelády spolu se želatinou vmícháme do šlehačky a vlijeme na korpus. Necháme v lednici ztuhnout alespoň 4 hodiny. Potom povrch nazdobíme ovocem a dle návodu připravíme dortové želé. Tím pak ovoce zalijeme. Povrch a boky lze ještě potřít neochucenou šlehačkou.
- Váha 2,7 kg
- P.S. Vyzkoušela jsem na tento dort želatinu určenou na vaječnou tlačenku. Chutově by to šlo , ale želíruje až moc, takže stačí pouze jedna!!!!
- Soničko, ještě jednou velké díky za skvělé recepty!