Pečené ovarové koleno

Postup

1. Koleno omyjeme,dáme do velkého kastrolu s vodou,kořením,solí.Vaříme pomalu asi 2 hodiny(dle velikosti kolena).poté necháme v teplém vývaru vychladnout.
2. Vychladlé koleno vykostíme,nakrájíme na menší porce,posypeme grilovacím kořením,nakrájenou cibulí a česnekem,podlijeme vývarem a pečeme zakryté asi 1,5 hodiny na 200°C.Potom odkryjeme a dopečeme do křupava.
3. Podáváme s chlebem,hořčicí a křenem.
4. Do křenu ještě nastrouhám jablíčko.
5. Chtěla jsem to vyfotit,ale nestihla jsem to.
6. BOHUŽEL,přítel byl rychlejší.......,-)
7. Ať vám chutná...