králičí maso po cikánsku
Postup
- Králičí maso očistíme, nařízneme, proložíme slaninou a osolíme. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme sádlo, nakrájený pórek a feferonky. Krátce podusíme, přidáme papriku, podlijeme vodou a přivedeme do varu. Do vařící směsi přidáme naporcovaného králíka a dusíme téměř doměkka. Přidáme nakrájenou klobásu, brambory, zalijeme lečem a v troubě dopečeme doměkka.
- 70 minut