Barevné tvarohové řezy s ovocem

Postup

1. Upečeme dva piškotové pláty - 1.
2. SVĚTLÝ - 4 žloutky vyšleháme do pěny, přidáme mouku a nakonec sníh z bílků- upečeme na pečícím papíře /je to lepší, krásně se pak manipuluje s piškotem/. 2.
3. TMAVÝ- postup je stejný, jen přidáme kakao.
4. Pečeme na 180 st. cca 15 minut.
5. Vyšleháme tvaroh s mascarpone a zakysankama a cukrem.
6. Vychladlý světlý piškot potřeme polovinou tvarohového krému, dáme tmavý piškot a potřeme zbytkem krému.
7. Navrch dáme jakékoliv ovoce a zalijeme dortovým želé podle návodu.
8. Já světlý piškot pekla na vymazaném plechu, tmavý na papíře a musím konstatovat, že je to opravdu lepší, světlý mám okousaný, což je vidět.
9. Řezy jsou lahodné, nepřeslazené a mizí rychle.
10. Piškotové pláty jsem pokapala ještě rumem.A je to i rychlé a jednoduché.