Žloutkové věnečky

Postup

1. Do mléka dáme špetku soli, přivedeme do varu. Do vařícího vsypeme mouku a umícháme hustou hmotu.
2. Necháme vychladnout a postupně vmícháme vajíčka.
3. Pytlíkem tvoříme věnečky a upečeme. Do trouby při pečení vložíme nádobu s vodou.
4. Po vychladnutí plníme žloutkovým krémem.
5. Krém- žloutky a cukr ušleháme do pěny, přidáme mléko a puding a uvaříme hustou kaši.
6. Necháme vychladnout a zašleháme máslo.