Postup
500g stehenních kuřecích řízků, 1 velký bílý jogurt, 2 vejce, 2 stroužky česneku, 1 lžíce dijonské hořčice, sůl, pepř, šťáva z 1/2 limetky nebo citrónu, strouhanka, 150 - 200g strouhaného eidamu, 1/4 másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Kousky masa mírně osolíme a dáme do marinády, kterou připravíme smícháním jogurtu, vajec, česneku, hořčice, citrónu, soli a pepře. Necháme 1 - 2dny odležet. Poté smícháme strouhanku se sýrem a okapané maso ve směsi obalíme. Skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Na každý kousek dáme máslo. Pečeme na 180 - 200°C asi 45 - 60 min. V polovině pečení obrátíme.