Roštěná na celeru
Postup
- Do kastrolu dáme na olej cibuli,orestujeme trochu do hněda,na ní dáme roštěnky (či kostky bez naklepání:-)),které jsme před tím trochu naklepali,osolili,opepřili a poprášili moukou,přidáme sojovou omáčku. Celer si nastrouháme na jemném struhadle-mělo by ho býti nastrouhaného asi hluboký talíř. A přidáme ho do kastrolu k masu,vše dusíme až do změknutí roštěnek-rychlejší je to v tlakovém hrnci a masíčko se úpně rozpadá). Na závěr zahustíme klasicky hl.mouku s
- vodou - pořádně povařím nebo já nezahušťuji vůbec, zahustí to ten celer. Dochutíme sůl, pepř.
- Hodí se k tomu rýže, když už je méně omáčky a zbyde maso, dávám i brambor.