Zapečený chřest s lilkem a jogurtem na tymiánu
Postup
- chřest oloupeme škrabkou od hlavičky po celém stonku.
- Uvaříme v hrnci s vodou ponoříme konce a hlavičky necháme nad vodou.
- Přidáme 2 lžičky soli a 2 lžičky cukru.
- Uvařený chřest zabalíme do šunky.
- Do pekáčku opečeme cibulku popř. šalotku.
- Já přidala na olivovém oleji podušený a nakrájený lilek s česnekem pár cherry rajčátek.
- Do pekáčku na cibulku dáme chřest, dáme lilek, přidáme jeden bílý jogurt, dvě vajíčka a zasypeme bylinkama.. nejlépe čerstvé, ale nemusí být... jsou dobré tymián, rozmarýn... bazalka... a posypeme hustě sýrem.
- Zapečeme....